A Câmara Municipal de Curitiba (CMC) confirmou a aprovação do projeto que inclui no Calendário Oficial de Eventos o “Festival da Parmegiana”. A matéria é de autoria de Tico Kuzma (PSD) e foi votada em segundo turno, nesta segunda-feira (4). Agora, o texto já pode ser sancionado pelo prefeito Eduardo Pimentel.

A matéria foi debatida na última terça-feira (28) pelo autor e diversos vereadores. Na ocasião, Kuzma explicou que a oficialização do evento não significa “apenas um ato simbólico”, mas sim dar previsibilidade, ampliar a divulgação e facilitar o apoio institucional à realização do festival, fomentando toda a cadeia do turismo gastronômico local.

O evento foi criado em 2023, pelo Curitiba Honesta, e já passou de 22 para 30 estabelecimentos participantes. Na versão tradicional do prato típico brasileiro, a carne (bovina ou de frango) é servida empanada e frita, coberta com queijo derretido e molho de tomate. A edição de 2026 começa no próximo dia 19.

Conforme o projeto, o Festival da Parmegiana será realizado anualmente, no mês de maio, por meio da rede de bares e estabelecimentos gastronômicos de Curitiba que ofertam diferentes versões e preparos do prato. O texto afirma que o evento poderá incluir degustações, workshops culinários e promoções especiais, incentivando a criatividade e a inovação no preparo da parmegiana.

Com a aprovação da proposta, o Festival da Parmegiana já pode ser inserido no calendário oficial da cidade, por meio da sanção da lei municipal. A única abstenção do voto foi registrada pela vereadora Amália Tortato (Novo).