A reforma do Parque Estadual Ilha das Cobras, antiga residência oficial de veraneio do Governo do Paraná, foi entregue neste sábado (14) a comunidade de Paranaguá. O espaço agora sedia a Escola do Mar, um centro dedicado ao ensino de gastronomia, turismo e preservação ambiental.

O investimento total de R$ 10 milhões foi viabilizado pela Secretaria de Estado do Desenvolvimento Sustentável (Sedest), Secretaria da Educação (Seed), Sanepar e Copel. Os recursos custearam a adequação das edificações, novas instalações elétricas, saneamento básico e o mobiliário pedagógico.

As intervenções garantem o recebimento seguro de visitantes, fortalecendo o uso público sustentável da unidade. Para viabilizar a operação, serão contratados gestores, recepcionistas e vigias florestais. 

Para o governador Carlos Massa Ratinho Junior, a entrega é um marco simbólico que reflete a visão inovadora da gestão. “A ‘Ilha da Mordomia’ se transforma, a partir de hoje, na Escola do Mar. Um lugar que era de descanso de governadores passa a ser um local de oportunidade para centenas de alunos, que poderão se tornar chefs de cozinha ou empreender no setor de pousadas”, destacou.

Por ser um importante berçário da fauna local, a visitação será controlada mediante agendamento e gerida pelo Instituto Água e Terra (IAT). Uma equipe de 10 profissionais ficará responsável pelas atividades educativas, pesquisas científicas e a condução dos treinamentos.

CAPACITAÇÃO DA COMUNIDADE – A Escola do Mar foca na formação voltada às Ciências do Mar, integrando qualificação profissional, geração de renda e valorização da cultura caiçara. A proposta é capacitar ribeirinhos e moradores de toda a Baía de Paranaguá, fortalecendo quem já atua em restaurantes e pousadas da região.

As aulas ocorrerão duas vezes por semana, com atividades teóricas e práticas subsidiadas pelo Programa Senac de Gratuidade. Os cursos iniciais são: Bases da Cozinha (60h), Cozinha Brasileira (15h) e Boas Práticas (15h).

O secretário da Educação, Roni Miranda, informou que as matrículas podem ser feitas no Colégio Estadual José Bonifácio, em Paranaguá, que será o mantenedor da unidade. “Daremos início à operação dentro de 30 dias, com capacidade para 200 alunos por ano. É ensino de qualidade para os moradores da região”, afirmou.

A unidade tem estrutura completa, com cozinha pedagógica, salas de aula e auditório, dormitórios e equipamentos profissionais.  

SUSTENTABILIDADE – Além do aporte de R$ 150 mil em mobiliário pela Seed, a Sanepar e a Copel realizaram melhorias tecnológicas de baixo impacto. No total, foram aplicados R$ 1,1 milhão em adequações da rede de água e implantação de jardins filtrantes para o tratamento de esgoto e R$ 5,3 milhões na ampliação da rede elétrica com sistema de energia solar e gerador de backup. 

ILHA DAS COBRAS – Localizado na Baía de Paranaguá, o parque possui 52 hectares de Mata Atlântica e serve como santuário para tartarugas marinhas jovens. Com um rico histórico, o espaço já abrigou um hospital de quarentena, um reformatório e a antiga casa de veraneio do Governo do Estado. A partir da renovação do termo de cessão com a União em 2019, a ilha foi convertida em um polo de educação ambiental e desenvolvimento sustentável.